Suhu sing dibutuhake kanggotuwuh jamuring tas tuwuh jamur gumantung saka spesies jamur tartamtu sing sampeyan budidaya. Varietas jamur sing beda duwe preferensi suhu sing beda kanggo pertumbuhan sing optimal. Nanging, pedoman umum kanggo sawetara suhu sajrone kolonisasi lan tahap fruiting diwenehake ing ngisor iki
Sajrone kolonisasi utawa tataran pertumbuhan miselium, sing kedadeyan sawise inokulasi lan sadurunge pembentukan badan fruiting, suhu biasane antara 75 ° F nganti 80 ° F (24 ° C nganti 27 ° C).
Sawise miselium wis kolonisasi substrat, tahap fruiting diwiwiti. Suhu kanggo fruiting beda-beda ing antarane spesies jamur, nanging asring ana ing kisaran 55 ° F nganti 75 ° F (13 ° C nganti 24 ° C).
Penting kanggo dicathet yen bedangembang jamurspesies bisa duwe syarat suhu tartamtu ing njaba kisaran umum iki. Kajaba iku, komposisi substrat lan kahanan lingkungan bisa mengaruhi pilihan suhu. Sawetara jamur bisa uga duwe syarat suhu tartamtu kanggo miwiti pinning (pembentukan pin jamur cilik) lan kanggo fruiting optimal.
Ing ngisor iki sawetara conto jinis jamur umum lan preferensi suhu umum
Jamur kancing (Agaricus bisporus)
Kolonisasi: 75°F nganti 80°F (24°C nganti 27°C)
Woh: 55°F nganti 70°F (13°C nganti 21°C)
Jamur Tiram (Pleurotus spp.):
Kolonisasi: 75°F nganti 80°F (24°C nganti 27°C)
Woh: 50°F nganti 75°F (10°C nganti 24°C)
Jamur Shiitake (Lentinula edodes):
Kolonisasi: 75°F nganti 80°F (24°C nganti 27°C)
Woh: 50°F nganti 75°F (10°C nganti 24°C)
Disaranake ngetutake pedoman khusus sing diwenehake kanggotas ngembang jamursampeyan tuwuh lan ngawasi lan ngontrol suhu ing kisaran sing dikarepake. Kontrol suhu sing tepat penting kanggo budidaya jamur sing sukses, lan variasi bisa nyebabake tingkat pertumbuhan, panenan, lan kualitas sakabehe.
